Precio a consultar en el local.
Especialidad de la casa
Entrantes
Anticucho de ternera
Corazón laminado en especias peruanas, con patatas cocidas y choclo a la mantequilla picante
Tamal criollo
Receta limeña con pollo, cerdo, huevo y aceituna
Yuca frita
Patatas a la huancaína
Patatas con crema de ají
Causa Plaser
Patata prensada con ají amarillo ahumado, lima, pollo deshilachado y aguacate
Ceviches
Ceviche clásico (especialidad de la casa)
Pescado en leche de tigre, con choclo, boniato, cebolla y cancha
Ceviche mixto (especialidad de la casa)
Pescado del día y mariscos en leche de tigre, con choclo, boniato, cebolla y cancha
Ceviche Kausachun
Corte especial de pescado con langostinos en leche de tigre, con choclo, boniato, cebolla y cancha
Al wok
Lomo saltado (especialidad de la casa)
Solomillo al wok con tomate, cebolla, cilantro, ají amarillo y soja; con arroz blanco
Tallarín saltado mar y tierra
Ternera, pollo, langostinos, brócoli, soja y vinagre
Arroz chaufa
Huevo, soja, cebolla china y ajonjolí
Arroz chaufa de ternera
Huevo, soja, cebolla china, ajonjolí y ternera
Arroz chaufa de mariscos
Huevo, soja, cebolla china, ajonjolí y langostinos
Platos principales
Ají de gallina
Crema de ají amarillo, parmesano, gallina mechada y patata
Chicharrón de cerdo
Confitado al estilo limeño, con boniato frito y salsa criolla
Jalea mixta
Pescado y mariscos fritos con yuca y salsa criolla
Picante de langostinos
Langostinos en su coral con crema de mariscos y ajíes
Tallarín a la huancaína con lomo saltado
Pasta con salsa huancaína y lomo saltado
A la brasa sabe mejor
Pollo al carbón peruano
Entero, con ensalada y patatas
1/2 pollo
1/4 pollo
Hamburguesa
Carne ahumada, cebolla caramelizada, mayonesa especiada y patatas
Bebidas
Pisco sour
Cóctel Kausachun
Cervezas
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Fanta Naranja
Aquarius Naranja
Sprite
Transcrita de la carta del local.